Nugget Ayam Suka Suka

Berawal dari Farren yang memasuki sekolah baru, semangat si PPDS “anyaran” untuk masuk dapur kembali bergejolak. :D… Seneng aja memberikan bekal yang simpel, praktis untuk pemula seperti saya, tapi respon dari si kecil begitu waooow…

“bunda bunda, bu guru tadi waktu melihat bekal farren, terkejut… ada mayonise, ada saus tomat, ada kentang goreng…hmmm lezaaat.” hihihii padahal hanya kentang goreng yang kuiris bergerigi, direndem air teh+garam semalam …

dan pastinya lebih sehat dong 😉

Image

Farren di sekolah baru 🙂

Sekarang bikin Nugget ayam suka suka.. resep asli ada di sini nih

Aku bikin setengah resep…

1/2 kg ayam –> ambil dagingnya saja (kemarin sekitar 200gr)
1 lembar roti tawar tanpa kulit, rendam dengan susu putih 50 cc
1 sdm maizena
1 butir telur ayam kocok lepas
50 gr keju parut
wortel 1 buah, serut dengan parutan keju (bisa ditambah sayur lain : brokoli, bayam)
3 bawang putih
1 bawang bombay (aku kemarin pake 5 bawang merah)
garam secukupnya
1 sdm gula pasir
merica bubuk
——————————-
*telur untuk celupan
tepung panir

Cara :

  1. Haluskan bumbu jadi satu
  2. Blender daging ayam+roti tawar (pake mesin belnder yang kecil untuk ngalusin bumbu, bukan yang buat ngejus ya :P), campur jadi satu dengan bumbu, sayur, keju
  3. Tata di wadah, padatkan –> kukus 15-30 menit
  4. dinginkan di suhu ruang
  5. potong potong atau cetak suka suka
  6. celup ke putih telur, gulingkan ke tepung panir (bisa juga pakai kuning+putih telur, tetapi jika digoreng minyak akan berbuih)
  7. simpan dalam freezer
  8. Goreng suka suka…. ^___^
Image

nugget ayam sayur suka suka, sebelum di goreng

Image

daaannn Farren bilang “(kriuk) enaak enaaak bundaaa”… Selamat mencoba